В преддверии дня птиц (1 апреля) в СП «Зодиак» прошел мастер-класс от педагога Кочкиной Ольги Дмитриевны «Время печь жаворонков».

    Считается, что жаворонки – символ наступающей весны, с ними связаны разнообразные обряды по призванию весны («кликанье» весны). Ранее готовых птичек «сажали» на окно, а часть из них отдавали детям для их забав. Дети печеных птичек цепляли на длинные пруты, несли на самую высокую горку и кричали различные призывающие весну стишки.

    На мастер-классе присутствующие узнали о некоторых традициях русского народа печь весной этих забавных птичек, познакомились с технологией их приготовления, историями, поиграли в игры, а затем своими руками слепили жаворонков к чаю из постного теста. Выпечка вышла ароматной и очень вкусной.